21 Kas, 2024

Hücre hasarına yol açıyor! Onkoloji diyetisyeni asla dokunmam dediği yiyecekleri açıkladı

Genetik faktörler, yaşam tarzı alışkanlıkları yanı sıra günlük tüketilen yiyeceklerin kansere yakalanma riskini artırdığı uzmanlar tarafından dile getiriliyor. Bu durumu ele alan bir onkoloji diyetisyeni kanser yapabilecek olan ve ‘asla dokunmam’ dediği yiyecekleri açıkladı.  Bu yiyeceklerin bazıları hücre hasarına yol açarken bazıları da yağ oranını artırıyor.

4 mins read

Turşu ve reçelin ömrünü uzatıyor! Hangi oranda ve aşamada sirke kullanılmalı?

Geleneksel Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden olan turşu ve reçeller, sofralarımızda her daim özel bir yer tutuyor. Bu eşsiz tatların yapımında kullanılan sirke, sadece lezzet katmakla kalmıyor turşu ve reçel yapımının temel bileşenlerinden biri olarak, bu lezzetlerin uzun ömürlü ve güvenli şekilde saklanmasını da sağlıyor. Peki ama nasıl? İşte cevabı.

4 mins read